Descrizione

L’olio extra vergine di oliva Sartore fruttato di leccino è un fruttato leggero. Viene realizzato mediante la spremitura a freddo di olive di cultivar leccino, raccolte al giusto grado di maturazione, provenienti dagli oliveti dell’azienda agricola Sartore. Ne deriva un fruttato leggero con dei profumi di erba appena falciata, che al palato risulta delicato con una giusta piccantezza e delle lievi note di mandorla. Ideale per chi ricerca un olio dal gusto delicato e perfettamente equilibrato.

 

Cultivar olive: Leccino

 

Ubicazione geografica: le olive provengono dagli oliveti della famiglia Sartore posti in agro di Alghero e più specificatamente da un oliveto ubicato in località Punta Moro.

 

Periodo di raccolta: le olive vengono raccolte alla fine del mese di ottobre quando la varietà leccino raggiunge il giusto grado di maturazione.

 

Grado di acidità: tra 0,2 e 0,3 %.

 

Gusto: fruttato leggero, lievemente piccante con delle leggere note di mandorla.

 

Formati disponibili:

Latta da 1 L

Latta da 5 L